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南極磷蝦有哪些營養(yǎng)?每年被吃掉多少?
南極磷蝦的營養(yǎng)含量是慢慢被人類發(fā)現(xiàn)的,高蛋白、低脂肪,且磷蝦礦物質(zhì)含量高、含多種活性物質(zhì),如蛋白消化酶、類胞菌素氨基酸等。
2022
08-30
海參干的好還是即食的好 干海參的功效與作用及禁忌
干的海參和即食的海參各有各的好,從食用方式上看,即食的更加方便,而干的需要經(jīng)過長時間的泡發(fā)后才能食用。 而從營養(yǎng)價值上看,干的海參營養(yǎng)價值保留更好,因為即食的海參為了延長保質(zhì)期,可能會添加較多的添加劑,而添加劑食用過多既沒有營養(yǎng),也不利于健康。
08-23
海鮮去腥的小竅門,總有一個你不知道
很多人在買到海鮮后卻不清楚怎么烹調(diào)海鮮,即便放了很多的調(diào)味料,也很難去除其中的腥味。其實,要想去除海鮮的腥味并不難,只要掌握一定的去腥小竅門就可以啦。
08-16
【藥用】鮑魚的價值
素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產(chǎn)“八珍”之一。鮑魚名為魚,實則不是魚。它是屬于腹足綱、鮑科的單殼海生貝類。因其形如人耳,也稱“海耳”。遼寧大連沿海島嶼眾多,礁石林立,氣候溫和,餌料豐富,很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產(chǎn)的鮑魚占全國產(chǎn)量的70%。
08-08
貝類海鮮知識大全
作為貝殼,從生物學上被歸類為軟體動物。這非常符合愛好美食的人的思維方式,因為,貝殼的殼是啥,有多硬,長什么樣對吃貨來說的唯一用處就是——分別它是什么品種的貝殼,并且作為好吃與否的符號標注在海鮮池。此時它就跟瓜子的皮,作用差不多,特別是在稱分量的時候。
08-02
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